МЕНЮ БЛОГА

Категории блога

Посмотреть все категории

Поиск по Блогу

Последние посты

Смотреть все последние посты

Теги Блога

новинки любовь тилак длинные волосы товары из индии акция правильное питание бадур скидка уход за зубами женщина и аюрведа похудение новости короновирус красная точка на лбу доставка полезные советы индия аюрведа коса

 Блог Rss

Веганский крем-суп из сельдерей.

768 Просмотры 67 Нравится Опубликовано на: 2021-02-12
От хема лотус

Сегодня расскажем вам рецепт безумно вкусного и очень быстрого в приготовлении веганского крем-супа из сельдерея.

Но, поверьте, он покоряет сердца не только веганов.

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 6 нарезанных ребер сельдерея;
  • 1 нарезанный лук;
  • 4 зубчика чеснока, измельченного

( если вы не едите лук и чеснок, как и мы, то тогда можете заменить их приправой Асафетида);

  • 1 л овощного бульона (если нет возможности, то замените просто водой);
  • 1 стакан воды;
  • ⅓ стакана муки;
  • ½ стакана сырых кешью;
  • 1 лавровый лист;
  • ½ чайной ложки сушеных листьев тимьяна;
  • Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте сельдерей, лук и чеснок (или асафетиду) и обжаривайте около 5 минут, пока сельдерей и лук не станут мягкими и полупрозрачными.

Добавьте овощной бульон и воду, затем муку, тщательно размешивайте до тех пор, пока не останется комочков.

Добавьте сырые кешью, лавровый лист и тимьян. Доведите до кипения и варите около 15 минут, пока кешью не станут мягкими.

Вытащите лавровый лист и взбейте суп блендером до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу. Суп готов!

По желанию можно украсить суп листьями сельдерея.

В одной порции супа содержится:

Калории: 130 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 3 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 703 мг | Калий: 217 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 535 МЕ | Витамин C: 3,2 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 1,3 мг

Всем приятного аппетита!

Был ли этот пост в блоге полезным для вас?
Теги : веганский, вкусный суп, крем-суп, суп
Опубликовано в: Рецепты

Оставить комментарий

Код безопасности

Похожие посты